Složení: vaječný bílek pasterovaný (vaječný bílek 98,9 %, regulátor kyselosti E270m zahušťovadlo E415, stabilizátor E520), 35% lískové oříšky, cukr, sůl
Charakteristika: Křupavé pusinky s intenzivní oříškovou chutí i vůní, uvnitř můžou být vláčnější.

Váha: 100g
Alergeny: tučným písmem
Výrobce: Carlini s.r.o., Smetanova 283/12, Brno 60200, ČR, IČ: 14134578
Cena za kg: 950 Kč

Italské pusinky “brut ma bun” –  v překladu “ošklivé ale dobré”. Nadýchané ale zároveň křupavé, plné pražených lískových oříšků z farmy Nocciola 800. Používáme oříšky odrůdy “tonda gentile” z Piemotne, kde je pěstuje Giordano Riccardo s chráněným zeměpisným původem IGP. Tato odrůda oříšku zajistí intenzivní vůni a díky vysokému obsahu tuku v oříškách i příjemnou máslovou dochuť. Na přípravu těchto pusinek se používají speciálně nasekané oříšky, tzv. “granella”.

Tradiční recept z Piemonte.
Kamarádí se s dobrým kafíčkem i černým čajem.
Pokud máte minutku, proklikejte si fotky Nocciola 800.