Celozrnný bochník

 60.00

Popis


Vyladěný NOVÝ recept:
Celozrnná mouka Antiqua pšeničná, pšeničná Antiqua T2, přírodní živý kvásek pšeničný, voda, rýžové vločky, lněné semínka, bazalkové semínka, dýňové semínka, mák, sůl.
Fermentace 24 h.
Váha 500 g.

Pro milovníky celozrnné a intenzivní chutě. Tento kváskový chlebík má tmavou barvu pouze díky výše uvedeným surovinám, nenaleznete v něm žádný slad, karamel ani med. Krásně křupavá kůrka a jemná nadýchaná střídka.
Uchovávejte v bavlněném pytlíku v chlebíku nebo ve skříni, pokud máte hodně suchou domácnost, tak doporučujeme chlebík nechat v papírovém pytlíku a až pak do toho bavlněného. Igelitový pytlík použít můžete, rozhodně ho však nesmíte zavřít. Chlebík sice potřebuje určitou vlhkost, ale nesmíte ho udusit, jinak bude kůrka gumová, a po čase vám i splesniví.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Celozrnný bochník”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *