Italský Pane di Semola 800g

(Hodnocení: 1)

 80.00

Popis


Semola z tvrdé pšenice, voda, přírodní živý kvásek, sůl, sezamové semínka.
Fermentace 12 h.
Váha 800 g.

Chlebík z živého kvásku a z nejznámější italské mouky semoly. Semola je druh pšenice, která se vyznačuje svojí krásnou žlutou barvou. Chlebík obsahuje 80% tvrdé pšenice a 20% klasické pšenice. Bochník je zvenčí obalený ve vrstvě sezamu, který po upečení získá úžasnou výraznou chuť. Kůrka je křupavá a uvnitř se nachází střídka jako obláček.
Uchovávejte v bavlněném pytlíku v chlebíku nebo ve skříni, pokud máte hodně suchou domácnost, tak doporučujeme chlebík nechat v papírovém pytlíku a až pak do toho bavlněného. Igelitový pytlík použít můžete, rozhodně ho však nesmíte zavřít. Chlebík sice potřebuje určitou vlhkost, ale nesmíte ho udusit, jinak bude kůrka gumová, a po čase vám i splesniví.

1 recenze Italský Pane di Semola 800g

  1. MartinaP.

    Vynikající chleba, úžasná chuť, báječně křupavá kůrka.

    • marychen

      Můj oblíbený, miluju chuť upečených sezamových semínek a křupavé kůrky 🙂 Dnes jsme nakrojili jeden po 4 dnech a opekli zlehka jako topinku – takže sezam ještě více upečený, kůrka pořád křupavá, a střídka jako obláček, mňam!
      Děkujeme za hezký komentář 🙂

Přidat recenzi

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *