Pšeničnožitný chlebík s pohankou

 80.00

Popis

Složení:
53% pšeničná mouka, 47% žitná mouka, přírodní živý kvásek pšeničný, voda, 6% pohankové vločky, sůl, loupaná konoponá semínka.
Minimální fermentace 18h.
Charakteristika: Vláčná střídka, může být lehce lepivá, voní po pohance, kůrka pevnější. 

Váha: 690 g
Alergeny: tučným písmem
Výrobce: Michaela Carlini, Smetanova 283/12, Brno 60200, IČ: 05930430
Cena za kg: 116 Kč

New entry! Loučíme se s položitným bochánkem a zvedáme ho na vyšší úroveň. Do těsta jsme přidali navíc celozrnnou žitnou mouku a pohankové vločky, obalen je konopnými semínky místo původní žitné trhanky. Vláčná střídka díky žitné mouce a jemná vůně i chuť pohanky. Kůrka je měkčí a gumovější díky kombinaci žitu a pohanky, výdrž při správném uskladnění je úžasná!

Uchovávejte v bavlněném pytlíku v chlebíku nebo ve skříni, pokud máte hodně suchou domácnost, tak doporučujeme chlebík nechat v papírovém pytlíku a až pak do toho bavlněného. Igelitový pytlík použít můžete, rozhodně ho však nesmíte zavřít. Chlebík sice potřebuje určitou vlhkost, ale nesmíte ho udusit, jinak vám po čase může splesnivět.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Pšeničnožitný chlebík s pohankou”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *