24.12. - 26.12. ZAVŘENO // 27.12. - 30.12. OTEVŘENO // 2.1. - 6.1. ZAVŘENO

Mouka Enkir mletá na kameni 1kg

130,00 

31 skladem

Složení: Mouka Enkir (pšenice jednozrnka) mletá na kameni v BIO kvalitě
Váha: 1 kg
Alergeny: tučným písmem. Může obsahovat stopy sóji, sezamu, lupinů.
Výrobce: Marino Felice s.r.l., Via Caduti per la Patria, Cossano Belbo (CN), Itálie.
Cena za kg: 130 Kč
Dovozce a distributor: Carlini s.r.o., Smetanova 283/12, Brno 60200, ČR, IČ: 14134578

Nutriční údaje pro 100g: Energetická hodnota: kcal 347 / 1470 kJ, Tuky: 2,54g (z toho nasycené 0,586g), Sacharidy: 64,1g (z toho cukry 2,42g), Bílkoviny: 16,1g, Vláknina: 5,83g.

 

Tato mouka pochází od jednoho z nejlepších italských výrobců Mulino Marino, který je zaměřen na ekologické zemědělství, všechna produkce tohoto mlýna je v BIO kvalitě a GMO free. Mlýn se také specializuje na vzácnější druhy obilí jako je Enkir a Kamut.

Enkir, tato původní nešlechtěná obilovina, je velmi výživná a má blahodárné vlastnosti pro naše tělo.

Enkir je obilovina, která byla domestikována na Blízkém východě před 10–12 000 lety. Je považována za praotce obilovin a v některých oblastech Turecka a Íránu dodnes divoce roste.

Enkir je považován za základní druh pro vznik moderního zemědělství, má širokou adaptabilitu, minimální požadavky na výživu a je přirozeně odolný vůči patogenům a parazitům.

Označuje se také jako pravá organická obilovina. Má vysoký obsah bílkovin, v průměru 18% (s vrcholy až 24%) a vysoké množství karotenoidů, které mají důležitou roli v buněčných funkcích a jsou účinnými antioxidanty.

Jednozrnka má pouze poloviční až čtvrtinový výnos oproti nejčastěji pěstované, konvenční pšenici seté. Od jejího pěstování se také upustilo pro “nevýhodu” poléhavosti klasu.

Kontaktní Formulář

Můj účet

Bylo ti už 18?

NA TÉTO STRÁNCE PRODÁVÁME I ALKOHOLICKÉ NÁPOJE..