FACON GREECE “pečené olivy”

 85.00

Popis

Složení: černé olivy “Facon Greece” s peckou, sůl, slunečnicový olej, sorban draselný (konzervant)
Balení: 150g pevný podíl
Původ: Maroko
Konzumace: Připravené ke konzumaci, můžete také zakápnout olivovým olejem či dochutit bylinkami dle libosti.

CHARAKTERISTIKA
Středně velké plody, černé, lesklé a zvrásněné. Intenzivní slaná až pečená chuť.

INFO
Jedineční produkt pocházející z Maroka, ve světě je znám pod názvem “pečené olivy”. Ve skutečnosti se jedná o řemeslný proces, který vyžaduje velmi přesný výběr pouze zralých černých oliv s obsahem oleje mezi 8 a 12%. Olivy jsou opakovaně oplachované roztokem vody a soli. Poté se připraví nový roztok, se kterým se olivy v dřevěných bednách nechají vysušit po dobu cca 3 dní. Když jsou plody dokonale vysušené, umístí se do sudů s objemem 100kg a přidá se sůl. Sudy jsou jednou měsíčně po dobu 3 měsíců váleny ve směru hodinových ručiček. Ke konci tohoto procesu olivy zcela absorbují sůl, změknou a získají krásný lesk.

JAK UCHOVÁVAT?
Skladujte v lednici. Po otevření můžete nechat v původním obalu, nebo obsah přesypte do uzaviratelné sklenice.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “FACON GREECE “pečené olivy””

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *