FACON GREECE “pečené olivy”

 85.00

Popis

Složení: černé olivy “Facon Greece” s peckou, sůl, slunečnicový olej, sorban draselný (konzervant)
Balení: 150g pevný podíl
Původ: Maroko
Konzumace: Připravené ke konzumaci, můžete také zakápnout olivovým olejem či dochutit bylinkami dle libosti.

CHARAKTERISTIKA
Středně velké plody, černé, lesklé a zvrásněné. Intenzivní slaná až pečená chuť.

INFO
Jedineční produkt pocházející z Maroka, ve světě je znám pod názvem “pečené olivy”. Ve skutečnosti se jedná o řemeslný proces, který vyžaduje velmi přesný výběr pouze zralých černých oliv s obsahem oleje mezi 8 a 12%. Olivy jsou opakovaně oplachované roztokem vody a soli. Poté se připraví nový roztok, se kterým se olivy v dřevěných bednách nechají vysušit po dobu cca 3 dní. Když jsou plody dokonale vysušené, umístí se do sudů s objemem 100kg a přidá se sůl. Sudy jsou jednou měsíčně po dobu 3 měsíců váleny ve směru hodinových ručiček. Ke konci tohoto procesu olivy zcela absorbují sůl, změknou a získají krásný lesk.

JAK UCHOVÁVAT?
Skladujte v lednici. Po otevření můžete nechat v původním obalu, nebo obsah přesypte do uzaviratelné sklenice.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “FACON GREECE “pečené olivy””

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *