Složení: Rýže Arborio
Charakteristika: Klasická bílá loupaná rýže, velké kulaté baculaté zrníčka. Šetrně zpracováno na kameni.

Balení: 1 kg
Alergeny: neobsahuje
Výrobce: CONTIRISO RISERIA DI BISAGNO CUGINI S.R.L., Via De Scottis, 12/26, 27031 Candia Lomellina (PV), Itálie

Dovozce a distributor: Carlini s.r.o., Smetanova 283/12, Brno 60200, ČR, IČ: 14134578

Nutriční údaje pro 100g: Energetická hodnota: kcal 349 / 1481 kJ, Tuky: 0,6g (z toho nasycené 0,1g), Sacharidy: 78g (z toho cukry 3,3g), Bílkoviny: 7,4 g, Sůl: 0,01 g, Vláknina 7,4g.

Nejvíc se hodí k přípravě italského rizota, příloh nebo rýžového salátu.

• Doba přípravy: 15/18 minut
• Způsob přípravy přílohy: Rýži vložte do osolené vařící vody a vařte do změknutí cca 15-18 minut, nebo dle libosti.
• Způsob přípravy rizota: Při přípravě rizota nejdřív rýži orestujte na pánvi na malém množství olivového oleje, pak za stálého míchání přilívejte vařící vodu tak, aby byla rýže ponořená. Za stálého míchání duste a přilívejte vodu, než rýže nebude uvařená (cca 15-18 minut).